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中国食品报河北讯（王鹏王乐刘树艳）又是一年开学季，为进一步加强校园食品安全管理，保障师生返校后就餐安全，河北省廊坊市大城县市场监管局近日开展校园食堂食品安全检查，全面排查食品安全风险隐患。
执法人员重点对食堂环境卫生、从业人员相关证件、食物采购渠道、食品贮存情况、索证索票情况、工具使用和原料处理有无交叉污染、餐具消毒等情况逐项检查规范。督促学校食堂严格落实主体责任和食品安全各项管理制度，定期开展食品安全自查，建立长效机制，确保学校食品营养丰富、干净卫生。对检查中发现的餐具消毒不规范、食品原料落地摆放、食品留样不规范等问题督促责任单位及时进行整改。
同时结合常态化疫情防控工作，执法人员对各学校食堂的消毒设施配备、场所消毒落实情况、从业人员核酸检测以及疫苗接种等情况进行了检查。
下一步，该县市场监管局将通过专项检查和日常监管相结合的方式，对学校食堂及校园周边餐饮单位开展全方位、动态式监管，持续加大监管力度，进一步筑牢学校食品安全防线，切实保障广大师生饮食安全。