原创文\美食家小婷
廊坊市，下辖两个区、两个县级市、六个县，是河北省地级市，地处海河流域中下游，素有“九河下梢”之称。曾获全国双拥模范城、中国优秀旅游城市、国家环保模范城、国家园林城市、中国最安全城市等称号。好了，城市今天就介绍到这里了，我们今天来讲讲河北廊坊这五种特产，你吃过哪几种？
一、大城鸭梨
大城鸭梨，是河北省廊坊市大城县特产。大城鸭梨有个大、色鲜、耐储存，颜色鲜艳，汁多爽口等特点。具有补肾解渴利尿消暑的功效，是馈赠亲友的上等佳品。
二、文安小磨香油
文安小磨香油，是河北省廊坊市文安县特产。小磨香油的原料是芝麻，芝麻富含油脂，故称“脂麻”。芝麻原产自非洲，相传汉代张骞在西域得其种，故称“胡麻”，当时朝代讳“胡”字，改为芝麻。芝麻榨油技术是芝麻传入中国后开始的。
三、文安地梨
文安地梨，是河北省廊坊市文安县特产。地梨黑皮白肉，含丰富的淀粉和少量糖份，生食熟食均可，脆硬微甜。生时去尖毛切碎晒干，可磨成粉与杂粮面粉混合食用，是一种很好的代粮食品。
四、邢营臭豆腐
邢营臭豆腐，是河北省廊坊市香河县特产。制作臭豆腐要以优质大豆、五香粉、盐等为原料。现将豆子做成豆腐，压成薄片，然后将薄片入笼屉蒸，再加发酵粉，直到长出白丝（菌）。经过这第一次高温发酵后，将长白丝的薄片入罐灌汤，放一层豆腐片撒一层盐，这罐中的汤要放好各种香料，然后将这罐封好，放入炕洞进行二次发酵。经15－30天后便是成品。
五、永清胡记烧鸡
永清胡记烧鸡，是河北省廊坊市永清县特产。永清胡记烧鸡选用当地农家散养的健壮小土公鸡，经宰杀、退毛，去内脏，泡净血水后，用蜂蜜上色，凉一会后，下至七成热油锅，炸至金黄色捞出，放入老汤，并加入白芷、八角、凉姜、丁香等18味传统佐料精制而成。有口味香润、松嫩、细腻之特点。
总结
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